アイバンのラーメン

ニューヨーカーのアイバン・オーキンが営む話題の店、「アイバン・ラーメン」。元四つ星シェフの彼がなぜ、東京でラーメン屋を始めたのか。１杯の小宇宙に魅せられたアメリカ人の生き方とラーメン・ワールド。