Le Gateau Invisible ガトー・インビジブル / 果物や野菜のスライスを重ねた美しい断層のケーキ

たっぷりの果物や野菜のスライスが、なめらかな生地と一体化して「見えなく」なる、それが「ガトー・インビジブル」。パリで話題の新感覚ケーキ。日本初のレシピ集、ここに完成。