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  • 著者早川光
  • 出版社文藝春秋
  • ISBN9784167717988
  • 発行2008年8月

鮨水谷の悦楽

銀座「水谷」がまだ横浜にあったころ、12ヵ月にわたり鮨の四季を綿密に取材し、人気店の秘密を遺憾なく披露する格好のガイド本

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