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著者
伊藤睦美
出版社
女子栄養大学出版部
ISBN
9784789546157
発行
1997年5月
栄養バランス満点カラフルお弁当
野菜などの素材の色を生かした副菜を緑・黄・赤・白・茶&黒の色別に約200品、肉や魚介類の主菜を約80品紹介します。これらを彩りよく組み合わせた栄養バランスのとれたお弁当例を満載。
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