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  • Author鳥巣研二
  • Publisher創森社
  • ISBN9784883402809
  • Publish Date2013年5月

農産加工食品の繁盛指南 / 開発手順と加工・製造の勘どころ!!

オンリー・ワンの農産加工食品を軌道にのせるため、ケース・スタディをもとに企画開発から加工・製造、販売までのビジネスのノウハウ、勘どころを具体的に開示する。収益増大、地域が元気になる方法を伝授。

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