重ねて煮るからおいしいレシピ / 素材のよさを引き立て合う (2)

鍋に材料を入れたら、あとはふたをして火にかけるだけ。調理時間は１５分ほど、簡単なのに旨みたっぷりの鍋ひとつで作る蒸し煮のおかずを、「肉と野菜」「魚と野菜」「おやつ」などに分けて紹介。