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著者
伊崎裕之
出版社
柴田書店
ISBN
9784388059652
発行
2004年12月
パスタ・べジターレ / 基本パスタと野菜のアレンジパスタ
おいしいパスタをつくる原則、準備しておくパスタの基本材料をはじめ、オリーブ油ベースのパスタ、トマトベースのパスタ、クリームベースのパスタ、ラグーとスープのパスタ、ペーストベースのパスタのレシピを紹介。
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