1回作れば3度おいしい作りおきレシピ

肉や野菜は塩漬けに。残った少しはマリネにして。冷凍ご飯はチャーハンに…。こうしておけば、ご飯のしたくがとても楽。著者の暮らしから生まれた、作りおき料理や料理の素をぎゅっとまとめて紹介する１冊。