イベリコ豚を買いに

「幻といわれるイベリコ豚はそんなにいるのか」という疑問から取材をスタートした著者がスペインのイベリコ豚を飼育する牧場を訪ね、牧場主、仲買人、加工業者を取材。圧倒的読後感を持つノンフィクション作品です。