IN/SECTS vol.7(2016 Dec)

私たちが日常で感じる“おいしい”がそれぞれ、どうやってうまれ、ここまでやってきたのか。僧侶、青果店主、料理人、農業家など彼らが人生をぐるぐると巡り、現在の“おいしい”へと至った道程を紹介する。