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  • 出版社旭屋出版
  • ISBN9784751105740
  • 発行2006年5月

おいしいcoffeeテクニック / コーヒー名人になるコツと技

評判店が教えるコーヒーの抽出技術や、ますますコーヒーが好きになるバラエティーコーヒーの技術を紹介。人気カフェのCOFFEE MENU、最新コーヒー機器&楽しい器具・材料もガイド。

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