9784797673401
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BAR物語 / 止まり木で訊いたもてなしの心得

  • Author川畑弘
  • Publisher集英社インターナショナル
  • ISBN9784797673401

名店はどのようにお客様をむかえるのか?名バーテンダーが一杯のグラスにかける驚くような情熱とこだわりとは...。ふだんは明かされることのないバーの裏舞台を知れば、いつもの一杯がより美味しく味わえる。「旅先に一冊の本と一軒のバー。最良の案内書!」本書に登場する全国のバー40数店の地図を掲載。


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