プロフェッショナル仕事の流儀 1

様々な分野の第一線で活躍中のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げる、ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」単行本第１弾。リゾート再生請負人・星野佳路、小児心臓外科医・佐野俊二、パティシエ・杉野英実を収録。