幸福の晩酌 / 胃と心にやさしい94皿

切るだけ、混ぜるだけ、焼くだけ…。ほんの一手間でこだわり酒肴が完成。和洋中・エスニック料理に精通する著者が厳選したレシピを紹介。疲れた胃に旬の野菜たっぷりおつまみを。酒、食材についての蘊蓄も豊富な書。