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  • Author菖本幸子
  • Publisher主婦と生活社
  • ISBN9784391149692
  • Publish Date2017年2月

クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ / パリ発!定番から最新アレンジまで

ふわふわとした食感の1つの基本の生地から広がる、52の絶品レシピ。クリームやガナッシュが入ったマドレーヌ、ケーキのようなアレンジのフィナンシェなどを紹介する、パリの最新レシピ集。

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