- Author細島雅代 伊地知英信
- Publisher岩崎書店
- ISBN9784265043705
- Publish Date2015年5月
かき氷 / 天然氷をつくる
埼玉県の長瀞では１００年以上も前の明治時代から、山間にある池で氷が作られてきた。今は県内では阿佐美冷蔵だけになってしまった天然氷の氷屋さん。その一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。
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