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  • 著者湯木貞一
  • 出版社暮しの手帖社
  • ISBN9784766000306
  • 発行1990年10月

吉兆味ばなし 3

料理にも絵ごころ 夏のお料理二つ三つ 秋の前菜をいくつか 土曜日と日曜日のために 吉兆のおせち料理 魚をおろしてお刺身に 野菜まんだら サミットとダイアナ妃 おだしの取り方入門 十二月のお餅〔ほか〕

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