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  • 著者サカイ優佳子 田平恵美
  • 出版社農山漁村文化協会
  • ISBN9784540101892
  • 発行2010年11月

米粉ランチ / パスタに、チヂミに、どんぶりになる米粉のレシピ40

「ごはん」の代わりになる、米粉料理のレシピを紹介。手びねりパスタのストレッペ、コロコロかわいい米粉ボール、蒸しパンなど、寝かせる必要がなく、ダマになりにくい、簡単でスピーディーな料理が満載。

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