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著者
吉川創淑 金志純
出版社
旭屋出版
ISBN
9784751110324
発行
2013年7月
魅力の済州島料理と韓国健康ごはん / 恵み豊かな済州島料理、20種ものキムチなど韓国のスローフードをたっぷり楽しむ本
あわび粥や松餅などの済州島料理、菜の花のナムルや味噌チゲなどの韓国健康ごはん、白菜キムチや大根のチャンアチなどのキムチとチャンアチのレシピを紹介。簡単で健康にも役立つ料理をわかりやすく丁寧に説明する。
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