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  • 著者松成容子 ドンク
  • 出版社旭屋出版
  • ISBN9784751105238
  • 発行2005年8月

ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語

フランスパンを日本に定着させたパン屋ドンク創業100周年を記念し、現在に至るまでの歩み、歴史を刻んだパンとお菓子、美味しいものへの飽くなき追求、共感しあう同胞たちのことなどを100の物語に集約。

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