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著者
松成容子 ドンク
出版社
旭屋出版
ISBN
9784751105238
発行
2005年8月
ドンクが語る美味しいパン100の誕生物語
フランスパンを日本に定着させたパン屋ドンク創業100周年を記念し、現在に至るまでの歩み、歴史を刻んだパンとお菓子、美味しいものへの飽くなき追求、共感しあう同胞たちのことなどを100の物語に集約。
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