プロフェッショナル仕事の流儀 7

第一線で活躍中のプロの「仕事」を掘り下げる、ＮＨＫの人気番組「プロフェッショナル仕事の流儀」の単行本第７弾。本書には、カーデザイナー・奥山清行、棋士・羽生善治、料理人・徳岡邦夫を収録。