糀のある豊かな食卓 / 糀と甘酒を使って、カラダの中からきれいになる「幸腹」レシピ

使い回しのきく糀の調味料をはじめとして、和食や洋食、エスニック風、デザートまでと、たくさんの糀レシピを紹介。肉、魚介類、白砂糖、卵、乳製品、白砂糖を使っていないので、ヴィーガンやベジタリアンにも対応。