認知症が嫌なら油を変えよう!

今の食事を続ければ認知症に。急増するアルツハイマー病は、その油が原因だった。脳を殺す「油」、脳を活かす「油」とは。脳科学専門医が警告。家庭でできる認知症の早期発見の方法や、食事でできる予防法を公開。