• Author福森道歩
  • Publisher講談社
  • ISBN9784062784467
  • Publish Date2010年4月

スゴイぞ!土鍋 / 一年中使える!ご飯炊きからローストビーフまで

土鍋は鍋物だけでなく、炒める、煮る、焼く、蒸すと、一年中様々に使える道具。ご飯炊きからローストビーフまで、これまで知らなかった土鍋調理法を、土鍋を作っている陶芸家が徹底的に伝授する。

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