いま、家庭料理をとりもどすには

さまざまな現代病になやむ飽食の時代-一家の健康を守るおいしく栄養も適切な家庭料理のシステムをいかにして作り出すか。その思考のポイントをわかりやすく提示した健康で長生きするための新家庭料理学。

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