• 著者高木ハツ江 高城順子
  • 出版社NHK出版
  • ISBN9784141870609
  • 発行2010年2月

野菜料理のABC教えます

NHK「きょうの料理ビギナーズ」テキストで紹介した野菜料理に、新レシピも追加して再編集。トマト、なすやキャベツなどの人気野菜を使ったレシピを紹介。野菜の調理がうまくなる、88のハツ江の知恵付き。

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