調香師日記

「調香師は作曲家にたとえられてきたが、常々自分は香りの文筆家だと思っている」と語る、ジャン＝クロード・エレナ。エルメス香水の創作者として、内に秘める哲学、香りに向かう姿勢や日常体験を綴ったエッセイ。