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  • 著者林順信
  • 出版社雄山閣
  • ISBN9784639015314
  • 発行1998年5月

江戸東京グルメ歳時記

季節の食材・料理について、その味わいや旬のこと、起源、名前の由来を記した江戸っ子グルメ入門書。

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