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著者
渡辺一也
出版社
ナツメ社
ISBN
9784816332395
発行
2002年6月
カクテル300
スタンダードなカクテルからニューカクテルまで300種を紹介。初めてカクテルをつくる人のために使用する道具、技法、アルコール、副材料なども詳しく解説。「つくる」「知る」の2つの楽しみが味わえる1冊。
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