NHKためしてガッテン「基本」いらずのおいしい鉄則 / こんやの料理から始めよう!

料理の基本を知らなくても、この鉄則を実践すれば、わが家の味がたちまち極上のおいしさに変わる。唐揚げ、餃子、茶わん蒸しなど、今までの教科書では決して教えてくれなかった常識破りのおいしい作り方を公開。