• Authorブルーノ・ルデルフ
  • Publisher柴田書店
  • ISBN9784388061488
  • Publish Date2012年9月

Sucette棒つきお菓子の楽しい世界

昔からある棒つきの飴から発想して、生ケーキ、チョコレート、アイスクリーム、糖菓の部門で棒つきのお菓子を提案する書。シュセットに別のアプローチを加えて、新たなお菓子をつくってまとめた1冊。

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