基本がわかる料理の便利帖 / Q&A500

料理の常識や基本を、写真と文章で簡潔に解説。レシピ本を見てもわからない、今さら人にも聞けない、そんな時に求める「こたえ」が必ず見つかる。これさえあれば料理本がスラスラ読め、失敗なく作れるガイド本。