鶏むね、鶏もも、俺に任せろ! / 「賛否両論」店主・笠原将弘のチキン倶楽部

鶏肉は調理法ひとつで、様々な味わいをくれる優しい素材。予約が取れない人気店「賛否両論」の笠原マスターによる、鶏肉料理のレシピ集。定番メニューをはじめ、むね肉・もも肉・ひき肉を使ったメニューを紹介。