- Author博学こだわり倶楽部
- Publisher河出書房新社
- ISBN9784309651620
- Publish Date2011年9月
関西人と関東人の味の違いに驚く本 / 材料、味つけ、食べ方...まるで違う、ナルホド納得の理由を教えましょう!!
関東の玉子焼きが甘いのは江戸っ子の見栄、粉もんが大阪でメジャーになった理由…。関西と関東の味の違いに関するオイシイ話が満載。なぜこの狭い日本で、かくも大きな違いが生まれたのか。その謎がわかる１冊。
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- 一般社団法人 しあわせ計画舎Iwate Morioka-shi
