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  • 著者小泉武夫
  • 出版社日本経済新聞出版社
  • ISBN9784532163921
  • 発行2001年7月

小泉武夫の世にも不思議な食の世界 / おれの愛した肉と魚

おれの愛した肉と魚。カツオにも右利き、左利きがあり、利き腕側のほうがうまい。小泉教授の見てビックリ、食べてビックリのビジュアルエッセイ。

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