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  • 著者森枝卓士
  • 出版社中央公論新社
  • ISBN9784120028656
  • 発行1998年12月

日本食紀

旅で、食べて、考えた、「日本」てなんだろう?カレーライスに日本の異文化受容のプロセスを見た男の新たな旅。

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