Kushinobo / おいしい串揚げの本

肉や魚介や野菜を串に刺して揚げるだけでないのが「ｋｕｓｈｉｎｏｂｏ」の料理。１本ずつが１つの料理。四季折々の串揚げ１００選の中から３８種類を紹介。「串揚げはなぜ楽しいか」についても語る。