• Author井澤岳志
  • Publisher日本実業出版社
  • ISBN9784534045942
  • Publish Date2009年8月

7つの超低リスク戦略で成功する飲食店「開業・経営」法

店舗規模・メニュー・財務・販売促進・人材などの、飲食店「開業・経営」戦略にまつわる７つのリスクを抑える方法を伝授。開業希望者はもちろん、すでに経営している人にも役立つ、成功するためのノウハウ。

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