接客サービスハート・マニュアル / フードサービス版

２００５年女性起業家大賞優秀賞を受賞したレストラン・ドクターが、お客さまをおもてなしする時に大切な、当たり前のこと、ちょっとした気のつかい方を紹介。お客さまに喜ばれるハートの使い方がみるみるわかる本。