日本人はカレーライスがなぜ好きなのか

ハイカラな西洋料理としてのカレーが、大衆食堂の人気メニューになるまでの変遷を綴った、「食」の文明開化論。カレーに情熱をそそいだ日本人たちの姿を追う。