• Author小川真
  • Publisher岩波書店
  • ISBN9784004313656
  • Publish Date2012年4月

キノコの教え

木の根と共生し落ち葉を分解して、菌類はひっそりと森を支えている。植物とも動物とも異なる宿命の下、共生へと進化したキノコの教えを人類は学ぶべきではないか。食と環境と生命をめぐる興味深い話題を満載。

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