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Author
小川真
Publisher
岩波書店
ISBN
9784004313656
Publish Date
2012年4月
キノコの教え
木の根と共生し落ち葉を分解して、菌類はひっそりと森を支えている。植物とも動物とも異なる宿命の下、共生へと進化したキノコの教えを人類は学ぶべきではないか。食と環境と生命をめぐる興味深い話題を満載。
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