他火のほうへ / 食と文化のインターフェイス

汚染、エコロジーブーム、失われる季節感…。「食」に対する意識が問われる今、石牟礼道子、田口ランディら４人の文学者との対話を通じて、人間と環境との関係の再考をうながす、新しい文学批評のかたち。

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