リストラなしの「年輪経営」 / いい会社は「遠きをはかり」ゆっくり成長

長野県伊那の寒天メーカーに、大企業の幹部たちが続々訪れているのはなぜなのか。創業以来、４８年連続の増収、増益の記録を達成した未公開企業・伊那食品工業の塚越会長が、その経営哲学を情熱的に語り下ろす。