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  • 著者村上祥子
  • 出版社永岡書店
  • ISBN9784522421086
  • 発行2002年12月

村上祥子のふんわりパン / こねない!35分からできる!電子レンジで30秒発酵

生地はこねずに箸で混ぜるだけ、電子レンジを使った30秒発酵で、35分から手作りできる簡単ふんわりパンのレシピを紹介。基本のプチパンから、食パン、クロワッサンまで写真付きでわかりやすく解説する。

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