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著者
坪野吉孝
出版社
河出書房新社
ISBN
9784309251974
発行
2005年9月
検証!がんと健康食品 / 健康情報の見分け方
がん患者の多くが一縷の希望を託して利用する健康食品は、本当に効果があるのか。代表的な健康食品の有効性と安全性を科学的な根拠で検証。生活習慣病を予防する食事と栄養についてのWHO最新報告も公開。
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