結晶とはなにか / 自然が作る対称性の不思議

水晶、ルビー、ダイヤモンド、食塩、砂糖…。私たちのまわりには、多くの結晶があり、太古から私たちを魅了し続けてきた。それでは、結晶とは物質のどういう状態なのか。結晶の美しさと純粋さの秘密に迫る。