圧力鍋を使えば、メインもサブも驚くほど早くできるし、味がギュッと凝縮されて本当においしい。圧力鍋料理歴20年以上の著者が、加圧時間も短めで、デイリーおかずにぴったりの簡単ヘルシーなレシピを紹介する。
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