田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
お金中心の「腐らない」経済から、発酵を繰り返す「腐る」経済へ。「不思議なパン屋」が起こす、静かな革命とは。講談社＋ミシマ社三島邦弘コラボレーションによる、世にも不思議なビジネス書。
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