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  • 著者吉川敏明
  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388353323
  • 発行2010年3月

ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識

パスタをズルズルすするべからず。金太郎式ナプキンはマナー違反か。かわいい響きのケッカは実はオカマ風など、イタリアを愛する著者が、日本人が知らないイタリア料理の常識・非常識を解説する。

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