匂いの人類学 / 鼻は知っている

匂いがわかれば、人間がわかる。匂いや嗅覚のトピックを、古今の科学的発見や、科学と通念との対立を織り交ぜながら、学問、カルチャー、ビジネスなど幅広い切り口で論じた科学ノンフィクション。